Hidromel com Mel de Castanhas | Saimiri

Saboreie o Saimiri, hidromel doce com amendoim, nozes, castanha de caju, amêndoas e canela. Edição limitada produzida pela OldPony em parceria com a @threemonkeysbeer, do Rio de Janeiro.

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Saimiri

Hidromel Doce com Amendoim, Nozes, Castanha de Caju, Amêndoas e Canela

Estilo: Metheglin

Volume: 375ml
Alc: 13% ABV

Composição: Mel, água, nozes, amendoim, castanha de caju, amêndoas, canela e leveduras.

Características: Aroma primário de nozes e secundário de torrefação. Sabor predominante de amendoim. No retro gosto deve se mencionar o mel e floral que finaliza a percepção de boca. Dentre os sabores o doce é o que mais se destaca, seguido pela acidez. Corpo alto. Final de boca de longa duração com final doce e gosto de nozes glaceadas.

Harmonização: De acordo com as percepções acima sugere-se uma harmonização por semelhança. No caso sobremesas doces com valorização para caramelização de açúcar e torrefação, recomendáveis tais como: Creme bruleé de doce de leite com raspas de canela e baunilha; Petit gatêau de coco queimado e calda de café com chocolate; Rocambole de laranja com farofa de suspiros de café.

Registro de Produto no MAPA: SP 001121-5.000032
NCM: 22060090

Informação adicional

Peso 1.300 kg
Dimensões 9.0 × 9.0 × 33.0 cm

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