Base: French Saison
Volume: 500ml
Alc: 7,6% ABV
Composição: Mel, água, malte, lúpulos, gengibre e leveduras.
Características: Toques cítricos, lúpulo gentil, sutil e perceptível. Ester floral e citricidade. Amargor perene deixando espaço para o lúpulo mostrar sua presença sem entrar em conflito com o mel. Os 4 sabores básicos fazem-se notar, porém, dentre eles destacam-se mais a acidez e o amargor.
Harmonização: De acordo com as qualidades da bebida, pode-se considerar um prato leve de preferência com pouca gordura e com alguma picância ou toques agridoce. Como a culinária da Ásia e Pacífico: Frango Dim-Sum com pimentões verdes; Lámen com naruto, shitake, e wun-tuns; Ceviche de tilápia com camarões, manga, cebola roxa e pimenta sriracha.
